La festa del pesce azzurro
Dal 13 Giugno sino a fine Giugno
Ricette del 2023
Proporremo tante ricette a base di pesce azzurro sia a pranzo che a cena.
Queste sono le ricette:
Antipasti / Starters
Sarde in saor con cipolle, uvetta, olio, aceto e pinoli
Marinated pilchards
Boiled Mackerel with soia mayonnaise and ciboulette
Insalata di piovra con patate e basilico
Octopus salad with vegetables
Insalata di gamberi con pomodorini e olive taggiasche
Prawns salad with tomatoes and olives
Assaggi di antipasti di pesce
Mixed Fish starters
Primi Piatti
Risotto alla mediterranea con gamberoni spadellati al basilico
(minimo per due persone) la cottura è espressa di 20’
Con sgombro, gamberoni, aglio, pomodori pachino, prezzemolo
Risotto with tiger prawns, mackrel and with vegetables
Riccioli caserecci al ragù di tonno
(con tonno, pomodori confit, erbetta cipollina)
Home-made pasta with tunafish,tomatoes, herbs
Bigoli freschi con sarde e finocchietto selvatico
Fresh pasta Bigoli made with sardines and wild fennel
Secondi piatti di pesce
Alici in frittura
Fried Anchovies
Sarde alla brace
Grilled sardines
Filetto di sgombro ai ferri e julienne di zucchine grigliate
Mackerel filet and zucchini
Code di gamberoni spadellate alla crema di basilico e pomodori arrosto
Tiger prawns en vasserole with basil and tomatoes
A luglio inizieremo la festa dei sapori dell'estate
Cliccate qui per vedere le ricette dello scorso anno
Ristorante alla Campagna
Via Bellette 28
37057 San Giovanni Lupatoto (VR)
Giorno di chiusura Domenica
In caso di ricorrenze siamo aperti la domenica su prenotazione