La festa del pesce azzurro
Dal 18 Giugno sino a metà luglio
Ricette del 2024
Proporremo tante ricette a base di pesce azzurro sia a pranzo che a cena.
Queste sono le ricette:
Antipasti / Starters
Sarde in saor
con cipolle, uvetta, olio, aceto e pinoli
Marinated pilchards
Sgombro al vapore con maionese di soia e maggiorana
Boiled
Mackerel with soia mayonnaise and marjoram
Tartare di
tonno alla Mediterranea
(con pomodorini, olio, limone, origano fresco)
Tuna-fish Tartare with olive oil, tomatoes. oregano,
lemon
Insalata di gamberi alla vinaigrette di
agrumi e timo
Prawn salad with
lemon , eggplant, julienne, oil
Assaggi di antipasti di pesce
(un assaggio dei 4 antipasti di questa pagina)
Mixed Fish starters
Primi Piatti
Risotto del Pescatore
con cozze, vongole, polpo, pomodorini confit
(minimo per due persone), la cottura è espressa di 20’
Risotto
with clams, mussels, octopus, tomatoes
Bigoli freschi con sarde e basilico
Fresh pasta Bigoli
made with sardines and basil
Maccheroncini (pasta fresca) con polpa di granchio e zucchine
Home made pasta with crab and zucchini
Secondi piatti di pesce
Trancio di
tonnetto ai ferri con maionese di pomodoro
Grilled tuna with tomato mayonnaise
Frittura di
pesce con alici, gamberoni e sgombro
Fried fish (with anchovies,
shrimps, mackrel
Sarde
alla brace
Grilled sardines
A luglio inizieremo la festa dei sapori dell'estate
Cliccate qui per vedere le ricette dello scorso anno
Ristorante alla Campagna
Via Bellette 28
37057 San Giovanni Lupatoto (VR)
Giorno di chiusura Domenica
In caso di ricorrenze siamo aperti la domenica su prenotazione