La festa del pesce azzurro
Dal 9 Giugno sino a fine Giugno
Proporremo tante ricette a base di pesce azzurro sia a pranzo che a cena.
Queste sono le ricette:
Antipasti / Starters
Sarde in saor con cipolle, uvetta, olio, aceto e pinoli
Marinated pilchards
Sgombro al vapore con maionese di soia ed
erba cipollina
Boiled
Mackerel with soia mayonnaise and ciboulette
Insalata di
piovra alla Mediterranea
(con
pomodoro fresco, cetrioli, aromi, prezzemolo)
Octopus salad with vegetables
Tortino di alici al basilico
Small pie with anchovies and basil
Assaggi di antipasti di pesce
Mixed Fish starters
Primi Piatti
Risotto con gamberi e zucchine, cottura 20 minuti
Risotto with shrimps and zucchini
con salmone affumicato, pomodoro , salvia
Pasta with cod, salmon, tomatoes, sage
Tagliolini neri al ragù di sgombro e origano fresco
Black noodles with mackerel et oregano
Secondi piatti di pesce
Trancio di tonnetto ai ferri con maionese di pomodoro
Grilled tuna with tomato mayonnaise
Alici in frittura
Fried Anchovies
Sarde alla brace
Grilled sardines
Sgombro al forno agli aromi estivi
(con olive, pomodorini, origano fresco, crema di basilico)
Mackerel filet with olives, tomatoes, oregano. basil
A luglio inizieremo la festa dei sapori dell'estate
Cliccate qui per vedere le ricette dello scorso anno
Ristorante alla Campagna
Via Bellette 28
37057 San Giovanni Lupatoto (VR)
Giorno di chiusura Domenica
In caso di ricorrenze siamo aperti la domenica su prenotazione