Menù di Natale

Menù del Pranzo di Natale

25 Dicembre 2023 ore 12.30

Scaricate in versione Pdf il Menù di Natale

Potrete prenotare il pranzo di Natale dalle ore 12 di lunedì 20 novembre,

telefonicamente allo 045545513 o al 3898780198

Menù del Pranzo di Natale

Aperitivo della casa

Antipasti

Carciofi alla Greca
Capesante gratinate ai pistacchi di Bronte
Insalata di orata alla crema gremolada e basilico
Merluzzetto al vapore e salsa con capperi e alici del cantabrico

Per cominciare proponiamo un antipasto a base di pesce e verdure
in maniera tale che le verdure esaltino il sapore fine del pesce

Primi Piatti

Tortino di crespelle alla Sbiraglia e salsa pomodorini al forno

Risotto vialone nano alla zucca con julienne di radicchio di Verona

Proponiamo delle crespelle ripiene con un composto di vitello, pollo e verdure e ricoperte dalla delicatezza di pomodorini al forno

Assieme il risotto vialone nano in cui si mescola il contrasto tra il sapore dolce della zucca e l’amaro del radicchio

Secondi Piatti

Lombata di vitello ai porcini e tartufo nero

Oppure

Filetto di branzino alle olive taggiasche e maggiorana

Lasciamo discrezione ad ognuno di scegliere se prendere il secondo di carne, dove per esaltare il sapore della carne di vitello proponiamo l’abbinamento con porcini e tartufo oppure in alternativa per chi desiderasse il secondo di pesce proponiamo il branzino abbinato al sapore intenso delle olive

Contorni

Misti cotti e crudi di stagione

L'insalata mista completa l’accompagnamento ai secondi con piatti di verdure cotte

elaborate con diversi aromi e con ricette originali

Dolce

Bavarese ai cachi con crema di gianduia venchi e croccante di mandorle

Caffè Biologico Fusari

Il pranzo esclusi vini e superalcolici viene 55,00 euro a persona

Su richiesta, solo per i bambini sotto i 10 anni, serviamo un menù semplice con

Pasta corta al pomodoro e poi hamburger o cotoletta con patate fritte ed il dolce a 25 euro

25 Dicembre 2023 Ore 12.30-13

Apertura prenotazioni

Sarà possibile prenotare il pranzo di Natale dalle ore 12 di lunedì 22 novembre telefonicamente allo 045545513 o 3898780198

Il secondo di carne o quello di pesce?

Al momento della prenotazione o al massimo entro il 18 dicembre ci serve sapere quanti del vostro gruppo desiderano il secondo di carne o di pesce

Bambini

Se con voi avete dei bambini sotto i 10 anni e desiderano un menù limitato invece che il menù completo, abbiamo un menù semplice dedicato a loro con pasta corta al pomodoro o altri sughi e poi hamburger o cotoletta con patate fritte ed il dolce a 25 euro. Non serviamo il menù bambini per adulti

Lista di attesa

Quando avremo esaurito i posti disponibili raccoglieremo prenotazioni anche in lista di attesa, che contatteremo noi, nel caso in cui qualche prenotazione fosse cancellata per le tante problematiche del periodo

Caparra

Non ci serve caparra per la prenotazione del tavolo, chiediamo invece che in caso di problematiche a presenziare al pranzo di Natale o che vengano persone meno di quelle prenotate si avvisi subito, entro il 23/12, per darci modo eventualmente di chiamare chi è in attesa, non che si arrivi al ristorante il giorno stesso avvisando che “siamo in 3 in meno”

Il giorno 21/12 chiameremo i numeri di telefono di tutte le persone prenotate per avere conferma della prenotazione per avere conferma esatta del numero di persone presenti