Menù del Pranzo di Pasqua
Domenica 9 Aprile 2023 ore 12.30 – 13
Aperitivo con Garganega e Analcolico
I piatti verranno decorati in maniera suggestiva
Ci sarà un laboratorio per i bambini per decorare le uova sode.
Ci sarà come sempre l’uovo di Pasqua di cioccolato da rompere tutti assieme.
Carciofi alla Greca
Pomodoro ripieno ai gamberi alla mimosa e basilico
Insalata di orata al vapore con pontarelle di asparagi verdi e timo
Tortino di sfoglia con salmone e radicchio di Verona all’erba cipollina
Per iniziare, proponiamo un antipasto a base di pesce e verdure,
in maniera tale che le verdure esaltino il sapore fine del pesce.
Primi Piatti
Panzerotto di crespelle alla Sbiraglia e crema di pomodorini al forno
Risotto Vialone Nano ai bruscansoli e ricotta affumicata
Proponiamo le crespelle con un ripieno di carne di vitello e pollo, ricoperte dal sapore intrigante dei pomodori al forno
Segue il sapore dei bruscansoli con il profumo di ricotta affumicata assieme al risotto Vialone Nano.
Secondi Piatti
Agnello croccante al forno e Gremolata di aromi primaverili
Oppure
Involtino di filetto di branzino con carciofi spadellati e salsa al Durello e Salvia
Per permettere a tutti la scelta preferita vi proponiamo il secondo di carne,
dove per esaltare il forte gusto della carne d'agnello abbiniamo tanti aromi ed il limone
Oppure per chi desiderasse il secondo di pesce proponiamo la delicatezza del filetto di branzino
abbinato al vino durello ed al sapore della salvia
Contorni
Misti di stagione
Serviremo verdure di stagione crude e cotte elaborate
con diversi aromi, in ricette originali.
Dolce
Semifreddo all’ananas e ragout di fragole
Caffè
Prezzo a persona esclusi alcolici e vino da pasto 48 Euro.
Su richiesta, per i bambini sotto i 10 anni,
serviamo un menu semplice con uno dei primi del menù
oppure pasta al pomodoro o al ragù e poi la Cotoletta alla Milanese o l'Hamburger,
le patate ed il dolce a 25 euro.
Buona Pasqua a tutti !!!
Ristorante alla Campagna ,San Giovanni Lupatoto
Per prenotazioni Tel 045/545513
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Alcune foto degli scorsi anni
